Mengakhiri Kontroversi Impor Jagung dan Kedelai

Tim Peneliti INDEF | 25/04/2016


Unduh Laporan

Fluktuasi harga komoditas pangan strategis, seperti jagung dan kedelai, yang terlalu sering pasti akan menimbulkan gejolak di masyarakat. Pasalnya, Jagung merupakan salah satu sumber bahan baku utama pakan ternak unggas. Jadi, melonjaknya harga jagung akan berimplikasi langsung terhadap harga daging ayam. Demikian juga kedelai, merupakan bahan baku tahu tempe yang merupakan sumber protein paling banyak dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat. Jika daging sapi harganya masih sangat tinggi, sementara harga daging ayam, tahu dan tempe juga ikut mahal, maka bagaimana masyarakat dapat memenuhi ketercukupan kebutuhan protein minimalnya?